Az eszközök beszerzése gyakran ütközhet komoly akadályokba. Ezek leküzdésében segít azalábbi videó.

Olasz vajkrémes bevonás

Ez a recept nagy odafigyelést és precizitást igényel, ezért ne keseredj el, ha elsőre nem sikerül. A kész krém légies külsőt biztosít majd tortáidnak, melyeket megdermedés után akár fondanttal is díszíthetsz.

Sütőforma kibélelése sütőpapírral

Néha az apró dolgokon sok minden múlik. Ezért döntöttem úgy, hogy megmutatom, én hogyan bélelem a sűtőformákat. A rosszul elterülő, vagy kifolyt tészta nagyon sok bosszúságot tud okozni, ügyelj hát a részletekre!

Vaníliás tortalap

A dizájntorták egyik legfontosabb összetevője a tészta. Ezzel a recepttel zamatos, teherbíró alapot építhetsz, ami ráadásul fagyasztható is. Nem hangzik rosszul,ugye? Ezzel a tésztával akár 200 szeletes tortais készíthető állványzat nélkül.

A tortalapok szeletelése

Szép tortaformát csak szép tortalapokból tudsz majd kialakítani. Ezért fontos, hogy egyforma, pontos méret szerint vágott lapokkal dolgozz. Ezzel a videóval mindez gyerekjáték lesz.

A meztelen torta betöltése

A betöltés két okból is kulcsfontosságú. Egyrészről azért mert ez határozza meg a tészta-krém arányt, és így a torta fogyaszthatóságát. Másrészről azért mert a pontos betöltéssel szép formájú szintet kapsz, amit aztán könnyebb burkolni.

A csokiburkolatú torta betöltése

A betöltés két okból is kulcsfontosságú. Egyrészről azért mert ez határozza meg a tészta-krém arányt, és így a torta fogyaszthatóságát. Másrészről azért mert a pontos betöltéssel szép formájú szintet kapsz, amit aztán könnyebb burkolni.

A meztelen torta bevonása

A tortadekoráció itt kezdődik. Ennek a kurzusnak a végére igazi dizajntortát tudsz majd készíteni. Vágjunk is bele!

A fondant kinyújtása

A fondant nyújtása nem tűnik bonyolult feladatnak, persze nem is az, de néhány apróságra azért érdemes odafigyelni. Alaposan gyúrd be az anyagot mielőtt nekikezdesz, hogy tökéletes vastagságűra nyújthasd az anyagot.

A tortaalap bevonása

Ha egy szép festményt a kerete emel ki, akkor egy szép tortát az igényesen kialakított alapja. Szépen eldolgozott felületekkel, igényes színösszeállítással és ezzel a videóval nyert ügyed lesz.