Az eszközök beszerzése gyakran ütközhet komoly akadályokba. Ezek leküzdésében segít azalábbi videó.

Sütőforma kibélelése sütőpapírral

Néha az apró dolgokon sok minden múlik. Ezért döntöttem úgy, hogy megmutatom, én hogyan bélelem a sűtőformákat. A rosszul elterülő, vagy kifolyt tészta nagyon sok bosszúságot tud okozni, ügyelj hát a részletekre!

A tortalapok szeletelése

Szép tortaformát csak szép tortalapokból tudsz majd kialakítani. Ezért fontos, hogy egyforma, pontos méret szerint vágott lapokkal dolgozz. Ezzel a videóval mindez gyerekjáték lesz.

A meztelen torta betöltése

A betöltés két okból is kulcsfontosságú. Egyrészről azért mert ez határozza meg a tészta-krém arányt, és így a torta fogyaszthatóságát. Másrészről azért mert a pontos betöltéssel szép formájú szintet kapsz, amit aztán könnyebb burkolni.

A csokiburkolatú torta betöltése

A betöltés két okból is kulcsfontosságú. Egyrészről azért mert ez határozza meg a tészta-krém arányt, és így a torta fogyaszthatóságát. Másrészről azért mert a pontos betöltéssel szép formájú szintet kapsz, amit aztán könnyebb burkolni.

A meztelen torta bevonása

A tortadekoráció itt kezdődik. Ennek a kurzusnak a végére igazi dizajntortát tudsz majd készíteni. Vágjunk is bele!

A fondant kinyújtása

A fondant nyújtása nem tűnik bonyolult feladatnak, persze nem is az, de néhány apróságra azért érdemes odafigyelni. Alaposan gyúrd be az anyagot mielőtt nekikezdesz, hogy tökéletes vastagságűra nyújthasd az anyagot.

A tortaalap bevonása

Ha egy szép festményt a kerete emel ki, akkor egy szép tortát az igényesen kialakított alapja. Szépen eldolgozott felületekkel, igényes színösszeállítással és ezzel a videóval nyert ügyed lesz.

A sarkos élű bevonás

A korszerű dizájnertorták elengedhetetlen kelléke. A precízen összeépített és csokiburkozott tortát sem egyszerű így bevonni, de megéri megtanulni, mert valószerűtlen lesz a végeredmény.

Az emeletek összeépítése

Ebben a kurzusban egy olyan egyszerű technikát mutatok meg, amellyel akár 200 szeletes torta is felépíthető. Szállítás előtt fontos,hogy az összeépített szintek legalább 8 órát hűtőben legyenek, de aztán egy higgadt sofőr bátran el is indulhat vele.